Hechtsteaks mit Schalotten und Pfirsichen

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Zeitaufwand: 1 Stunde Zutaten: 12 Schalotten 50 g Butter 1 TL brauner Zucker Salz 250 ml Weißwein 4 Pfirsiche (oder Nektarinen) 1 Rosmarinzweig 1 Msp. abgeriebene Schale einer Biozitrone Für die Hechtsteaks: 8 Hechtsteaks à 80 g Pfeffer 100 g griffiges Mehl zum Wälzen 2 EL Olivenöl, 1 EL Butter 4 Zitronenspalten Außerdem: frisch gekochtes Erdäpfelpüree 200 ml ...

Echt entgegenkommend: Der AEG ComfortLift Geschirrspüler und viele Tipps, was überhaupt in die Spülmaschine darf!

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Geschirrspüler sind heute deutlich leiser, sparsamer und effizienter. Auch die neuen raffinierten Funktionslösungen überzeugen. So wie der Gedanke, dass man ohne Geschirrspüler doch eigentlich gar nicht mehr kann – oder will? Der AEG Geschirrspüler kommt einem nun sprichwörtlich entgegen. Der innovative AEG ComfortLift aus der AEG Mastery Range besitzt einen unteren Geschirrkorb, der bei Bedarf ganz ...

Putztipps für den Backofen – Schluss mit mühevollem Schrubben!

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Das sind sie wieder – die eingebrannten Speisereste und hartnäckigen Verkrustungen im Backrohr. Wer kennt es nicht! Da ist Schrubben angesagt. Dem macht Joesi jetzt ein Ende und verrät praktische Putztricks für Backofen und Kochfeld: Bevor man mit der Reinigung beginnt, sollte man sich im Klaren sein, aus welchem Material die Oberflächen bestehen. Ältere Herde sind ...

Rezept-Knaller: Diesen Schokogugelhupf backt jetzt der denkende Backofen von Bosch!

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So einfach wie mit dem Bosch-Backofen der neuen Serie 8 war Backen noch nie! Der erstklassig exakte PerfektBake Backsensor misst permanent den Feuchtigkeitsgehalt der Speisen und regelt dann den Backvorgang je nach Bedarf automatisch. Das Einstellen von Garzeit, Heizart und Temperatur ist damit passé! Es reicht die entsprechende Gerichte-Kategorie auf dem intuitiven Backring auszuwählen und ...