Kreuzkümmel – absoluter Meister in Sachen Bekömmlichkeit?

1 keine Tags Permalink 0

Kreuzkümmel gehört mit seinen Verwandten Kümmel, Fenchel und Anis zu den Doldenblütlern. Da er heißes Klima benötigt, um gedeihen zu können, wird das Gewürz hauptsächlich aus Indien, Indonesien, China und dem südlichen Mittelmeerraum importiert. Schon die Ägypter wussten die Wirkung des Kreuzkümmels zu schätzen. Das belegen gefundene Grabbeilagen in den Pyramiden. Kreuzkümmel, auch Cumin, Römischer Kümmel ...

Fleischfondue – mit diesen Tipps wird der Silvesterabend zum Knaller!

0 keine Tags Permalink 0

Zu Silvester wird in Österreich besonders gerne Fondue aufgetischt – ein unkomplizierter Genuss bei gemütlichem Zusammensein. Wir haben Tipps fürs perfekte Fondue: Fleisch in der Suppe garen Viele garen ihr Fleisch gerne in der Suppe. Das ergibt einen tollen Geschmack, ist bekömmlich und hat deutlich weniger Kalorien. Fleisch im Öl/Fett garen Wer die gewürfelten Fleischstücke aber in heißem Öl ...

Megatrend gesunde Wok-Küche

0 keine Tags Permalink 0

Ein Wok-Gericht ist schnell zubereitet, knackig frisch und erfordert kein großes Können. Praktisch also für alle, die sich gesund ernähren möchten. Auch wenn es schnell gehen muss, ist der Wok definitiv die richtige Wahl. Tipps zum Kochen mit dem Wok Beim Kochen mit dem Wok werden unter ständigem Rühren bei hoher Temperatur alle Zutaten gleichmäßig angebraten. Zerkleinertes ...

Dill – der geschmacksintensive Weltenbummler!

0 keine Tags Permalink 0

Dill stammt aus dem östlichen Mittelmeerraum, Südrussland und dem Vorderen Orient und ist von Österreich über Russland bis Indien beliebt. Wie sein Bruder, der Fenchel, hat auch er eine Heilwirkung. Dillsamen kann man als Tee oder in Wein gekocht gegen Blähungen, Magenkrämpfe und zur Milchförderung einsetzen. Dill gehört wie Anis, Fenchel und Kümmel zu den Doldenblütlern. Die ...

So reinigt man Mixer schnell und zuverlässig!

0 keine Tags Permalink 0

Mixer unterstützen uns bei der Zubereitung leckerer Smoothies, machen würzige Dips cremig und schlagen Milchshakes wunderbar schaumig. Allerdings gibt es dabei ein Ärgernis, das wohl jeder kennt: Die Reinigung ist etwas mühsam, denn irgendwie lassen sich die Ablagerungen unter der scharfen und sperrigen Klinge nur schwer entfernen. Scharfe Gegenstände erhöhen nicht nur die Verletzungsgefahr, sie beschädigen ...