Bärlauch – ein köstlicher Tausendsassa

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Bärlauch kann zwischen März und Anfang April geerntet werden. Die Ernte des „Wilden Knoblauchs“, wie man den Bärlauch auch noch nennt, muss vor der Blüte erfolgen. Die Pflanze ist aber nicht nur ein Ersatz für Knoblauch – sie übertrifft diesen geschmacklich sogar. Zudem bleibt beim Bärlauch der prägnante Körpergeruch aus und er ist leichter verdaulich ...

Saubere Tipps – Geschirrspüler richtig reinigen!

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Obwohl man Geschirrspülmittel verwendet, können sich Pilze und Bakterien im Geschirrspüler aufgrund von Speiseresten ansammeln. Der Schmutz ist also oft unsichtbar. Eklig, nicht wahr? Am besten reinigen Sie Ihren Geschirrspüler einmal im Monat gründlich. Nicht nur der Hygiene wegen – so haben Sie auch viel länger Freude mit dem Gerät. Es gibt sehr viele Tipps, ...

Kuchen sitzengeblieben? So wird er zur exquisiten Leckerei!

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Wie ärgerlich – da schaut man in den Backofen und freut sich auf einen fluffigen Kuchen und da ist es schon wieder passiert, obwohl man doch scheinbar alles richtig gemacht hat: Der Kuchen ist sitzengeblieben! Sitzengebliebenen Kuchen retten Auch ein sitzengebliebener Kuchen kann zur exquisiten Leckerei werden. So bemerkt das Missgeschick niemand: Halbieren Sie den Kuchen in ...

Die Spüle – Hilfsmittel und Design-Highlight!

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Spülen sind nur praktisch, wenn „Schmutz“ und Wasser auch in der Spüle bleiben. Bei der Planung einer Küche sollte die Spüle nicht zu weit vom Kochfeld entfernt sein. Besonders praktisch ist eine Armatur mit einem Auszug, der bis zum Kochtopf am Herd reicht. Tipp: Hightech-Armaturen Heute gibt es sogar schon Armaturen, die mit der entsprechenden Technik Sodawasser ...

Einfrieren – die coolsten Tipps!

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In unserer coolen Serie rund ums Thema „Einfrieren“, erfahren Sie praktische Tipps und Ideen sowie hilfreiche und wertvolle Tricks. Dranbleiben zahlt sich aus. Heute erläutern wir die coolsten Tipps zum Einfrieren: Lebensmittel blanchieren Gemüsesorten bleiben länger knackig und frisch, wenn man sie vor dem Einfrieren blanchiert. Zusätzlich bleiben Vitamine länger erhalten. So geht’s: Gemüse und Obst werden gewaschen und ...

Coole Gefriergeräte – welches ist für mich geeignet?

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Gefriertruhen, -schränke und Kühl-Gefrierkombinationen – das Angebot wird immer größer. Wofür soll man sich bei einer Neuanschaffung entscheiden? Wir haben zusammengefasst, welche Punkte man sich unbedingt überlegen muss, bevor man sich ein neues Gefriergerät zulegt: Wie groß muss mein Gefriergerät sein? Die Größe des Gefriergeräts hängt davon ab, was der Einzelne damit machen möchte. Sollen Lebensmittel aus ...

Der Basilikum-Ableger-Trick – so hält die Pflanze ewig!

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Sie haben eine Basilikumpflanze gekauft und erfreuen sich gerade im Winter an dem Duft und dem knackigen Grün. Dann machen Sie nur ein Mal Pesto und siehe da: Schon ist die ganze Pflanze wieder abgeerntet. Ärgerlich, denn so müssen Sie sich wieder neues Basilikum kaufen. Mit diesem Trick machen Sie dem ein Ende: Basilikum-Ableger selbst ziehen Basilikum ...

Gesunde Nascherei – Gummibärchen selbst machen!

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Sie gehören zu den Naschkatzen und möchten nicht auf Gummibärchen verzichten? Dann probieren Sie doch die gesunde Alternative – Fruchtgummi. Sie brauchen nur ein wenig Honig, süße Früchte und Zeit. Die Fruchtgummi-Gebote Grundsätzlich kann jedes Obst zu gesunden Gummibärchen verarbeitet werden. Je süßer jedoch die Frucht selbst ist, desto mehr spart man sich zugesetzte Süße – ...