Starke Abwehrkräfte durch richtige Ernährung – unsere Tipps für die kalte Jahreszeit

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Früher oder später müssen wir uns leider von den sommerlichen Temperaturen verabschieden, wenn uns die kalten Monate des Jahres langsam einholen. Damit wir aber nicht mit Schnupfen & Co in den Winter starten, gibt es einige Tipps und Tricks von Mutter Natur. Mit Ernährung und bestimmten Lebensmitteln können wir das Immunsystem und unsere Abwehrkräfte stärken, ...

Etiketten spielend leicht von Flaschen und Gläsern entfernen

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Die meisten Gläser und Flaschen für Marmelade, Öl, Obst oder Wein sind viel zu schade, um sie einfach zu entsorgen. Viel besser kann man sie weiter verwenden und Selbstgemachtes darin aufbewahren. Ein Ärgernis, das hier oft auftritt: Die alten Etiketten lassen sich nicht ablösen. Mit diesen Tricks geht’s ganz einfach: Man braucht: einen kleinen Topf 1 Esslöffel ...

Rührteig – mit diesen Tipps gelingt er bestimmt!

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Es geht doch nichts über einen guten Marmorkuchen. Was aber, wenn der Rührteig einfach nicht gelingen will? Wir haben die besten Tipps zusammengefasst, damit der Marmorkuchen schmeckt wie aus Omas guter Backstube: Der Teig wird zu flüssig Wenn der Rührteig zu flüssig wird, kann man etwas Kakaopulver untersieben. Dabei sollte man sich mit kleinen Mengen schrittweise unter ...

Türscharniere richtig einstellen

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Grundsätzlich sind bei einer korrekten Montage keine zusätzlichen Einstellungen erforderlich. Sollte es dennoch vorkommen, dass man Türscharniere einstellen muss, sollte man folgendermaßen vorgehen: Wichtiger Tipp vorweg: Überdrehen Sie niemals die Schrauben. Ein Akkuschrauber sollte bei Justierungen nicht verwendet werden. So werden Türscharniere richtig eingestellt Entfernen Sie die Abdeckkappe auf der Oberseite des Scharniers. Vertikale Höheneinstellung (+/-2mm) Lösen Sie die Befestigungsschrauben an ...

Das perfekte Frühstücksei – so gelingt’s!

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Wer gerne ausgiebig frühstückt, lässt sich ein Ei zu Kaffee und Brötchen nicht entgehen. Ob das Frühstücksei jedoch weich, hart oder kernweich sein sollte, ist Geschmackssache. Mit diesen Tipps gelingt das perfekte Frühstücksei in jedem Fall: Über die Konsistenz vom Ei Beim Kochen wird ein rohes zu einem harten Ei – je nach Zubereitungszeit und Größe. Kleinere ...

So gelingt jede Reissorte

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Sushi, Risotto oder nur als Beilage – Reis gehört zu den beliebtesten Grundnahrungsmitteln. Nicht nur weil er sehr nahrhaft ist, sondern weil man mit ihm auch hervorragende Gerichte zaubern kann. Die Reissorten und ihre Zubereitungsmöglichkeiten sind vielfältig. Wir verraten, wie die einzelnen Reissorten zum Gaumenschmaus werden: Beliebte Reissorten im Überblick Während Europäer eher körnig festen Reis bevorzugen, ...

Die vier Geheimnisse der perfekten Fleischbrühe

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Fleisch, Wurzelgemüse, Wasser, Gewürze – das sind die Grundzutaten einer Fleischbrühe. Zudem entscheidet jeder selbst, welche Aromaspender dazugehören und wählt meist zwischen Sellerie, Lauch, Karotten und Pastinaken. Dann wird das Gemüse kleingeschnitten, das Fleisch in den Topf gegeben und etwa zwei Stunden im Wasser gesiedet. Um aber einen richtig guten Geschmack in die Fleischbrühe zu ...

So wird der Braten zum garantierten Gaumenschmaus!

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Außen knusprig, innen zart – so soll der Braten sein. Mit unseren Tipps gelingt er garantiert: 1. Zimmerwarmes Fleisch: Damit das Fleisch nicht trocken und zäh wird, sollte es zimmerwarm sein, bevor es verarbeitet wird – also niemals einen gefrorenen oder gekühlten Braten gleich verwenden. 2. Gut Ding braucht Weile Bei Temperaturen zwischen 80 und 120 Grad erzielt man ...

Ewige Fragen rund ums Thema Ei – die Antworten auf einen Blick!

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In ganz Österreich werden nun wieder fleißig Ostereier gefärbt. Immer wieder tauchen dabei die gleichen Fragen rund ums Ei auf. Was ist der Unterschied zwischen braunen und weißen Eiern? Wann lassen sich Eier gut schälen? Wie vermeide ich das Platzen der Schale beim Kochen? Was bedeutet die Nummer auf dem Ei und warum sollte sie ...

So kochen Reis und Nudeln nie mehr über!

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Es ist ein ärgerliches Vorkommnis, das wohl jeder kennt. Man kocht Reis oder Nudeln und irgendwie will das Wasser nicht zu kochen beginnen. Kaum dreht man sich um, weil man inzwischen einer anderen Tätigkeit nachgeht – schon kocht das Wasser über und brennt sich zudem richtig schön ins Ceranfeld ein. Wirklich lästig! Mit Hilfe dieser ...