Kartoffel-Bratwürstel-Salat (2 Personen)

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Zutaten: 8 Nürnberger Bratwürstchen 3 mittelgroße Kartoffeln 8 Rispentomaten Öl zum Braten frische Petersilie Marinade: 1/8 Liter Gemüsebrühe Kräuteressig Sonnenblumenöl mittelscharfer Senf Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Die Kartoffeln vorkochen und die Würstchen in einer Pfanne goldbraun braten. Anschließend die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und ebenfalls knusprig anbraten. Die Tomaten halbieren und zum Schluss hinzufügen, mit gehackter Petersilie ...

Müll in der Küche vermeiden

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Unsere Tipps, die über Mülltrennung hinausgehen Abfall trennen wir schon von Kindesalter an. Besonders in unseren Küchen häuft sich Müll, den wir zumeist gewissenhaft trennen und sofort in vorgesehen Behältern befördern. Aber wie sieht es mit Müllvermeidung aus? Tatsächlich erst gar keinen Abfall zu produzieren sollte unser nächstes Ziel sein – ganz nach dem Motto ...

Nie wieder angebrannte Pfannen

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Auf was du achten solltest. Herrliche Röstaromen, eine schmackhafte Kruste und ein saftiges Endergebnis! Alleine bei der Vorstellung vom richtigen Anbraten läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Was wir dabei gar nicht brauchen sind verkohlte Steaks, angeklebte Spiegeleier oder angebrannte Pfannen. Aber wie gelingt dir das perfekte Bratergebnis? Unterscheide zwischen beschichteten und nicht beschichteten Pfannen Eine ...