Weniger Plastik in der Küche

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10 Schritte in eine kunststofffreie Zukunft Unsere Meere sind voll damit – ebenso unsere Supermärkte und schlussendlich auch unser Eigenheim. Dass Plastik Mutter Natur schadet, ist keine Neuheit – sie retten zu können, indem wir selbst mehr Acht geben, schon. Wir unterstützen dich dabei und führen dich und deine Küche in eine plastikfreie Zukunft – mit zehn ...

Brandschutz in der Küche

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Richtig reagieren Unsere Küchen sind tipptopp ausgestattet – Töpfe und Pfannen haben ihren Platz gefunden und wir sind für jede kulinarische Situation gewappnet. Wie sieht es aber in einer brenzligen Notsituation aus? Brände entstehen häufig am Herd, daher ist Brandschutz in der Küche oberstes Gebot. Lass Feuer in der Küche gar nicht erst entstehen Damit ein Brand ...

Ordentlich gesalzen!

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So dosierst du richtig Erst mit der richtigen Würze wird das Leben spannend. Wer gerne salzt, wird aber oftmals mit schiefen Blicken bestraft. Einerseits ist es eine Beleidigung dem Koch gegenüber, andererseits gilt es als verpönt und ist als ungesund abgestempelt. Wie steht es aber nun wirklich um unseren Salzkonsum? Tatsächlich ungesund oder doch lebensnotwenig? Salz mal ...

Der Traum einer offenen Wohnküche

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Und wie du ihn dir erfüllst Eine offene Wohnküche ist der Innbegriff von Freiheit, Geselligkeit und modernem sowie innovativem Design. Kochen und Essen ist schon seit jeher eine soziale Aktivität, daher träumen wir immer mehr von offenen Küchen statt abgekapselten Räumen. Warum du deine offene Küche lieben wirst Egal ob mit Kindern oder Gästen – ein offener Wohnraum ...

Lachspäckchen aus dem Ofen (2 Personen)

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Lachspäckchen aus dem Ofen für 2 Personen Zutaten: 200 g Lachsfilets 1 Limette 2 Frühlingszwiebeln 1 kleine Ingwerknolle 5g Sojasauce 5g Sesamöl 5g Sweet Chilli Sauce 2g Salz frischen Koriander 5g Sesam weiß Zubereitung: Lachsfilet in zwei Portionen schneiden Sojasauce, Sesamöl, Sweet Chilli Sauce und Salz vermengen Den Lachs mit der Marinade marinieren Limette und Ingwer in Scheiben schneiden ...