5 Vorteile beim Dampfgaren

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Gesundes, aber dennoch schmackhaftes Essen ist mehr als ein Trend. Mittlerweile wandeln sich unsere Essgewohnheiten in Richtung bewusste Ernährung und vitaminreiche Lebensmittel. Weiter...

Reif für die Insel?

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Die Zeiten, in denen die Küche ein abgetrennter Raum fernab des Geschehens war, sind längst vergangen. Küchen-Trends gehen immer mehr in Richtung offene Einrichtung, wobei das Kochen zum gesellschaftlichen Geschehen der Familie gehört. Insel-Lösungen ermöglichen nicht nur einen gemeinsamen Aufenthaltsraum, sondern auch eine vielfältige Gestaltung von Küche und Wohnzimmer. Ehrlich gesprochen: Vor- und Nachteile Entscheidest du dich ...

15-Minuten-Rezepte – Rote Rüben Suppe

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Rote Rüben Suppe (4 Portionen) Eine frisch zubereitete Suppe in 15 Minuten? So geht’s: Zutaten 1 EL Erdnussöl 200 g Zwiebeln 1 grüner Apfel 300 g Rote Rüben gekocht (fertig verfügbar) 500 ml Hühnerbrühe Kümmel Sauerrahm 1 Zitrone Salz Pfeffer Zubereitung Apfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden die fein geschnittenen Zwiebel und Apfelstücke im Erdnussöl anschwitzen die ...

Lichtquellenchaos Teil 2 – die Leuchtstoffröhre und Energiesparlampe

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Im Chaos der vielen Leuchtmittel widmen wir uns in unserem zweiten Teil der Leuchtstoffröhre und der Energiesparlampe, welche schon seit längerem in aller Munde sind. Gehört haben wir diese Namen schon alle, doch wo liegt der Unterschied zwischen den verschiedenen Lampen? (Den 1. Teil unseres Lichtquellenchaos findet ihr hier!) Die gute alte Leuchtstoffröhre Eigentlich ist diese genau das, was wir ...

Lichtquellenchaos Teil 1 – Halogen- und LED-Lampen

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Wer hier zweimal lesen musste, ist sich anscheinend noch nicht der Vielfalt der vielen verschiedenen Beleuchtungsmöglichkeiten einer Küche im Klaren. Damit du aber nicht ratlos im Baumarkt stehst oder bei deinem Beratungstermin nicht den Kopf verlierst, geben wir dir einen kurzen Überblick der möglichen Leuchtmittel in deiner Küche. Hier ist Teil 1 mit folgenden Möglichkeiten der ...

Smart Kochen mithilfe von Sprachsteuerung & Co

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Dass unser Fernseher, das Smartphone und sogar unser Auto auf uns hört, ist nicht mehr neu. Sogar Lichtschalter oder Heizungen lassen sich mittlerweile bequem per Sprachsteuerung oder App bedienen. Alexa ist der neue Trend in Sachen Sprachsteuerung und bringt smartes Wohnen auf ein völlig neues Level.Weiter...

Aufgesessen. Wie du vor dem Fernseher richtig sitzt.

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Sind wir doch mal ehrlich. Neben guten Vorsätzen und sportlichen Stunden verbringen wir doch auch einen Großteil unserer Zeit auf der Couch. Neben den vielen ergonomischen Sitz-Tipps für Büro & Co ist es aber mindestens genauso wichtig, auch beim Fernsehen richtig zu liegen oder zu sitzen. Ein steifer Nacken, ein eingeschlafenes Bein oder eine taube Hand ...

Raffinierte Restlküche

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Mal wieder zu viele Nudeln gekocht? Beim Reiskochen hast du ein Händchen, für zehn statt drei Personen zu kochen? Wer ab und zu bei der Menge daneben greift, sollte den Gang zum Mülleimer aber auf keinen Fall zur Gewohnheit werden lassen. Lebensmittel können sowohl kreativ als auch schmackhaft verwertet werden.Weiter...

Nie mehr Drama! Zwiebel schneiden ohne Tränen.

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Schon beim Gedanken an das Schneiden von Zwiebeln steigen dir die ersten Tränen ins Auge. Du liebst das scharfe Lauchgewächs sehr, dennoch musst du weinen wie ein Schlosshund, sobald der erste Schnitt getan wurde. Damit diese innige Beziehung nicht zu sehr strapaziert wird, haben wir ein paar unverbindliche Tricks, wie du vielleicht ein bisschen weniger ...

Achtung Notfall – Angebrannte Töpfe reinigen

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Der Alptraum in jeder Küche – angebranntee Töpfe, den nicht mal die beste Spülmaschine wieder sauber bekommt. Aber nicht gleich verzagen, denn wir greifen heute in Omas Trickkiste und verraten dir, wie du mit ein paar kleinen Hausmitteln jeden angebrannten Topf aus Edelstahl schnell uns sicher reinigen kannst. Und die meisten Zutaten hast du sogar ...