Die umweltfreundliche Küche

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Mutter Natur und deiner Küche zuliebe Nachhaltigkeit liegt im Trend! Aber können wir auch direkt in unseren Küchen umweltfreundlich leben? Ja das geht und wir zeigen dir wie. Denn mit ein paar einfachen Tricks machst du deine Küche und die Welt zu einem besseren Ort. Wasser und Strom sparen Kannst du dir vorstellen, dass alleine dein Kühlschrank 9-15% ...

Ordnung und Sauberkeit in der Küche

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Tricks, die Chaos beseitigen Du träumst von einer sauberen Küche? Dann haben wir gute Neuigkeiten für dich, denn dieser Wunsch bleibt nicht mehr unerfüllt. Wir haben Tricks, bei denen deinen Gästen vor Staunen der Mund offen bleibt. Denn von nun an ist „Ordnung in der Küche“ dein zweiter Vorname. Abschied nehmen Wichtigster Schritt zu einer sauberen Küche ohne ...

Schalen von Zitrusfrüchten verwerten

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Ideen für Küche und Haushalt. Orangen, Zitronen, Limetten, Mandarinen und Blutorangen – sprechen wir von Zitrusfrüchten, bleibt fast kein Geschmackswunsch unerfüllt. Denn so vielseitig wie das Aroma dieses herrlichen Obsts ist, so vielseitig ist auch die Verwendung von deren Schale. Hast du gewusst, dass die Schalen von Clementinen, Pomelos, Grapefruit und Co keineswegs im Müll landen ...

Staubsaugen mit oder ohne Beutel?

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Alle Vor- und Nachteile im Überblick. Wenn der Kauf eines neuen Staubsaugers ansteht, steht man selbst auch vor der Entscheidung, ob man lieber mit oder ohne Beutel saugt. Hausarbeiten finden sich bei vielen nicht unter den Top 10 der Freizeitaktivitäten, aber die richtige Wahl eines Haushaltsgeräts erleichtert die Arbeit um einiges. Prinzipiell können wir dir ...

Selbst gemachtes Eis ohne Eismaschine

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Klappt einfacher, als du denkst! Was erfrischt an einem heißen Sommertag besser als herrliche Eiscreme? Und die kannst du jetzt ganz einfach selber machen – ohne Eismaschine und viel Aufwand! Eiscreme selbst gemacht – die Grundregeln   Wir haben gute und schlechte News für dich. Zuerst die schlechten: Die Basis beinah jeder Eiscreme ist eine fetthaltige Flüssigkeit wie beispielsweise ...

Die Muskatnuss

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Geschmack, Anwendung und Wirkung Ein kräftiger, warmer Duft – vermischt mit einer süßen Würze! Die Muskatnuss ist bekannt für ihre exotische Note und bei Profiköchen und ihren exquisiten Rezepten besonders begehrt. Dabei ist ihre Verwendung sowohl in der Küche als auch in der natürlichen Heilkunde besonders einfach. Direkt von den „Gewürzinseln“ Die Heimat der Muskatnuss wird nicht ...

Kartoffel-Bratwürstel-Salat (2 Personen)

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Zutaten: 8 Nürnberger Bratwürstchen 3 mittelgroße Kartoffeln 8 Rispentomaten Öl zum Braten frische Petersilie Marinade: 1/8 Liter Gemüsebrühe Kräuteressig Sonnenblumenöl mittelscharfer Senf Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitung: Die Kartoffeln vorkochen und die Würstchen in einer Pfanne goldbraun braten. Anschließend die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und ebenfalls knusprig anbraten. Die Tomaten halbieren und zum Schluss hinzufügen, mit gehackter Petersilie ...