Mit dem Messer schneiden wie ein Profi

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Wir zeigen dir wie’s geht! Wenn ein Profikoch zum Messer greift müssen selbst wir staunen. Rasant und doch geschmeidig und edel gleiten die scharfen Klingen durch allerlei Lebensmittel während die Finger verschont bleiben. Das Schneiden mit dem Messer ist aber keine Kunst, die du nicht erlernen könntest. Drei Grundzutaten sind das Geheimrezept: die richtige Technik, das ...

Ab nach draußen!

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Tipps für die perfekte Outdoorküche Endlich – der Sommer steht vor der Tür! Und damit Türen dich nicht von der bevorstehenden Gartenparty trennen, haben wir Tipps für deine optimale Outdoorküche. Denn egal ob beim Grillen oder tatsächlichen Kochen im Garten, bei diesen Lösungen sind alle Familienmitglieder und Freunde an einem Ort. Vorzüge einer Gartenküche Das ständige Hin- ...

Die Mikrowelle

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Wenn’s mal schnell gehen soll – alle Vor- und Nachteile. Kochen in der Mikrowelle – für die einen ein No-Go, für die anderen ist sie ein praktischer Helfer in modernen Küchen. Wie für alle Geräte gibt es auch hier Pro und Kontra. Wir klären auf: Kochen mit Mikrowelle – die Vorteile im Überblick Wer alleine wohnt oder oftmals ...

Kochen mit Kindern

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Warum selbst die Kleinsten in der Küche helfen dürfen Prinzipiell heißen wir Kinder ab einem Jahr in unseren Küchen willkommen. Berücksichtigen wir einige Faktoren können selbst die Kleinsten bereits erste Lebensmittel ertasten, riechen und schmecken. Wir müssen es nur zulassen und die Küche kindgerecht vorbereiten. Dann steht dem gemeinsamen Familienspaß nichts mehr im Wege. Vorteile, wenn Kinder ...

Gas-, Elektro- oder doch lieber Induktionsherd?

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Alle Vor- und Nachteile auf einen Blick Auf welcher Kochplatte wir kochen, ist oftmals keine bloße Entscheidung der Vernunft, sondern des Glaubens. Während die einen auf das Gefühl eines Gasherds schwören, lieben die anderen die praktische Flexibilität eines Induktionsherds. Aber wo liegen die Vor- und Nachteile der einzelnen Platten? Der Klassiker – Gasherd Diese Option sehen wir nicht ...

Silvia besucht: Küchenstudio Schwab in Salzburg!

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Silvia, die MHK Bloggerin Nicht nur kochend verbringe ich künftig Zeit in der Küche. Ich werde in den nächsten Monaten als MHK Bloggerin für die MHK Küchenspezialisten in ganz Österreich unterwegs sein und euch die Partner dieser Vereinigung vorstellen. Der Auftakt der spannenden Reihe fand kürzlich im Küchenstudio Schwab in Salzburg statt. Das gesamte Video von meinem Besuch:   Lebensraum Küche – geplant ...

Die Tomate

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Tipps & Tricks Strahlendes Rot, saftig und intensiv im Geschmack und ein Duft, der uns direkt nach Italien entführt. Die Tomate oder Paradeiser ist nicht nur ein herrlicher Begleiter in Salaten sondern ein ebenso schmackhafter Protagonist in Hauptspeisen. Nicht umsonst ist das rote Fruchtgemüse (ein „Mittelding“ zwischen Obst und Gemüse) weltweit so beliebt. Und deshalb widmen ...

Tipps für das perfekte Spülergebnis

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Sauberes Geschirr mit diesen 7 Tricks Schmutzige Teller nach dem Spülgang sind doch wirklich zum Haare raufen. Damit dir das nicht mehr passiert, gibt es ein paar simple Tricks. Und strahlenden Tassen und glänzenden Gläsern steht nichts mehr im Wege: Abspülen Keine Sorge – du musst dein Geschirr nicht von Hand spülen, aber das Entfernen großer ...