Platz in der Küche

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Wie viel Arbeitsfläche brauche ich wirklich? So individuell wie du sollte auch deine Küche sein, denn jeder schwingt den Kochlöffel anders. Aber stimmt das wirklich? Oder gibt es doch klare Muster und logische Abfolgen, die wir bei jeder Küchenplanung bedenken müssen? Und wie viel Platz brauche ich oder meine Geräte nun tatsächlich? Lass dich nicht täuschen Wanderst ...

Herdplatte richtig reinigen – so geht’s.

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Wo gehobelt wird, fallen Späne. Und wo gekocht wird, da wird gekleckert. Kaum eine alltägliche Situation ist mehr mit nachfolgendem Saubermachen verbunden als der Kochvorgang. Deine Herdplatte oder dein Ceranfeld sind dabei im ständigen Einsatz. Kocht mal die Milch über, will dein aufgesetztes Nudelwasser regelmäßig über den Kochtopfrand schauen oder spritzt das Fett beim Steakbraten ...

Mangold

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Eine Vitaminbombe kehrt zurück Er ist bekannt für seine dunkelgrünen, teils exotisch rot und violett gefärbten großen Blätter – der Mangold fällt auf, auch wenn seit einigen Jahren immer wieder vom Spinat verdrängt wurde. Zu Unrecht, denn mittlerweile kämpft er sich aufgrund seines herrlichen Aromas wieder zurück auf unsere Teller. Eine wahrer Alleskönner Sehen wir uns die grünen ...